CIAO!

Velkommen til Laminata
– en lille pastabutik i hjertet af Frederiksberg. Her finder du hjemmelavet frisk pasta og saucer – lavet dagligt i butikken, som du kan tilberede hjemme.

Du kan også finde vores hjemmelavede tiramisù og lasagne med ossobuco. Vi laver kun begrænsede mængder, så forudbestil gerne.

FORUDBESTIL
Riccardo og Louise foran butikken

Fra pastacykel
til pastabutik

Ciao! Vi hedder Riccardo og Louise. Siden november 2024 har vi lavet frisk pasta, som vi har solgt fra vores ladcykel rundt omkring i København og på Frederiksberg.

Nu har vi endelig parkeret pastacyklen foran vores egen lille butik på Gammel Kongevej, som vi åbnede i november 2025.

LÆS MERE HER

Appetitlige nyheder fra butikken

Tiramisù

Hver uge laver vi klassisk tiramisù fra bunden med mascarpone, æg, sukker, kaffe, savoiardi og usødet kakaopulver.

Vi laver kun en begrænset mængde, så forudbestil gerne – og vi gemmer en til dig.

forudbestil her

Lasagne

Hver uge laver vi lasagne med ragù di ossobuco, du blot skal varme op derhjemme.

Vi laver kun en begrænset mængde, og kun fredag og lørdag, så forudbestil gerne – og vi gemmer en til dig.

læs mere her

Nytår 2026/27

Skal der frisk pasta på menuen til årets sidste måltid? Og er der styr på årets første måltid dagen derpå?

læs mere her

Pastakursus

Kunne du tænke dig at lære at lave hjemmelavet frisk pasta? Så kom med på pastakursus i butikken.

LÆS MERE HER

Gavekort

Skal madøret have en spiselig gave? Så kan du købe et gavekort til hele butikken. Gavekortet gælder også vores pastakurser.

læs mere her
spaghetti trafila pasta fresca
Håndlavet ravioli al mattarello
radiatori
gigli a colori

Sulten på mere?

Så kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev og få serveret friske nyheder direkte i din indbakke.

TILMELD DIG HER